Cuisine & Saveurs
La nourriture est au cœur de la culture marshallaise, partager, célébrer, se connecter à la patrie.
- Staple
Fruit à Pain (Mā)
L'aliment de base le plus important. Rôti, frit, bouilli ou fermenté en bwiro.
- Celebration
Chukuchuk
Boulettes de riz sucrées dans de la noix de coco fraîchement râpée.
- Seafood
Crabe de Cocotier
Mets prisé, crabes terrestres nourris de noix de coco donnant une chair sucrée.
- Seafood
Poisson Grillé (Bwij)
Poisson frais avec soja, citron vert et épices. Grillé à la perfection.
- Traditional
Bwiro
Fruit à pain fermenté dans des feuilles de bananier, cuit dans un four souterrain.
- Dessert
Mafa
Pudding sucré de fruit à pain avec lait de coco, vanille et cannelle.
- Main
Palusami
Feuilles de taro avec corned-beef dans un curry au lait de coco.
- Main
Bouillie de Potiron
Potiron, riz, bouillie de lait de coco avec poisson poêlé.
Coconut husks and ground plants growing on Bikrin islet, Majuro Atoll. Photograph by Cliff Hansen, CC BY-SA 4.0 · source
